渭南，陕西省辖地级市，古称下邽、莲勺，位于关中平原东部，陕西省东部，地势以渭河为轴线，形成南北两山、两塬和中部平川五大地貌类型区，属暖温带半湿润半干旱季风气候

相关参数

基本信息

渭南气候适宜，四季分明，降水量大，历史上一直是重要的农作物开垦地区，境内海拔跨度大。近些年来，当地政府积极引进黑枸杞种植技术，种植区域已小有规模。

产区特点

渭南，陕西省辖地级市，古称下邽、莲勺，位于关中平原东部，陕西省东部，地势以渭河为轴线，形成南北两山、两塬和中部平川五大地貌类型区，属暖温带半湿润半干旱季风气候。属暖温带半湿润半干旱季风气候，四季分明，光照充足，雨量适宜。渭南地势以渭河为轴线，形成南北两山、两塬和中部平川五大地貌类型区，中部渭河冲积平原是八百里秦川最宽阔的地带。地势属于华北地台的陕甘宁盆缘区，地质呈现南北隆起，中部断陷的阶梯状地堑构造。南北高，中间低，东西开阔，呈仰瓦状。海拔330—2645米之间。外围是台塬，垦耕历史悠久。南部黄土台塬与洪积扇相间。南北边缘为石质山地。

优缺点

渭南黑枸杞多为引进甘肃苗种，在市场上价格不是很高，但我们在这里要强调的黑枸杞中含有的各种营养成分，陕西黑枸杞也同样都有，只是花青素含量可能稍低一些 ，用水泡的话，会发现出颜色慢一些，另外口感上也没有青海黑枸杞这么甘甜。但其价格比青海低很多，性价比我们认为还是不错的。

食用方法

食用量：每天30粒左右，低于60度水冲泡或直接咀嚼，或泡酒   
      干吃：直接干吃，黑枸杞更好吸收营养
      泡茶：放温水中冲泡几分钟即可饮用
      泡酒:将黑枸杞泡于酒中风味口感俱佳
      煲汤：煲银耳汤、煲粥、炖肉等

鉴别挑选

（1）口感发苦有韧性；

（2）古丝绸之路的商贾重镇出产，昼夜温差大；

（3）果皮颜色呈灰黑色不发亮

（4）平均2-4mm左右，中果占比多，极少有果超5mm

（5）果柄是棕色，且不易脱落

（6）干吃有一丝丝苦味适合泡饮

（7）出色略差，耐泡度差，花青素略低

（8）无农残，营养丰富

（9）籽每颗7-12粒