西城结对扶贫特色农产品进京 囊谦黑陶首次亮相

12月19日，“青海省玉树州高原特色农畜产品（北京）推介展销会”在全国农业展览馆举办。人民网 鲍聪颖摄

人民网北京12月19日电 （鲍聪颖张海涛）牦牛肉、黑青稞啤酒、羊毛拖鞋、藏香等独具地方特色的农副产品……12月19日，“第十一届全国优质农产品展销周”在全国农业展览馆举办，由玉树藏族自治州人民政府和青海省农业农村厅联合举办的“青海省玉树州高原特色农畜产品（北京）推介展销会”同期进行，西城区结对帮扶地青海省玉树州囊谦县的特色农副产品和非遗产品集中亮相。

囊谦县进京展销的手工艺品。人民网 鲍聪颖摄

记者从青海省玉树州高原特色农畜产品（北京）推介展销会上了解到，囊谦县此次进京的农副产品和手工艺品，如牦牛肉、黑青稞、酥油、藏香等出自当地的农民合作社，借助“农产品展销周”这个平台，推介囊谦县特色产品的同时，也让北京的市民了解囊谦的历史文化。展销会上，囊谦县委常委、副县长石峰代表囊谦县人民政府与青海牛必乐农牧科技有限公司法人代表签订了五万亩的高寒早熟全株饲用玉米--铁研53的种子免费提供合同。

国家级非物质文化遗产囊谦黑陶首次进京展出。人民网鲍聪颖摄

首次进京展出的国家级非物质文化遗产囊谦黑陶传承人白玛群加介绍，囊谦黑陶的制造工艺已有4000多年的历史，相传唐代文成公主进藏远嫁松赞干布时途经玉树，将独特的制陶技艺传授给当地的藏族群众，成为藏汉文化融合的结晶。

国家级非物质文化遗产囊谦黑陶首次进京展出。人民网鲍聪颖摄

“藏黑陶制品还具有润喉、养颜、排毒、治疗胃病、关节炎等养生的功能。”白玛群加告诉记者，囊谦藏黑陶使用的陶土采自海拔5000米以上的青藏高原，用的是最原始的牛粪烧制。它采用独特的“封罐熏烟渗碳”方法，使陶泥和秘药充分融合，使得藏黑陶具备了“黑如炭、硬如瓷”的独特特点，非常珍贵。

作为西城区结对帮扶地的囊谦县地处青海省玉树藏族自治州东南部，平均海拔4000米，政区面积1.27万平方千米，是青海的“南大门”。历史文化源远流长的囊谦县，曾是玉树历史上政治、经济、文化的中心，现有各类藏传佛教寺院和宗教活动点105座（处），占全州寺院和宗教活动点的三分之一以上，绝大多数群众信仰藏传佛教，宗教氛围浓厚，影响深远，素有“禅定之乡”的美称，神秘的宗教文化孕育着“秘境囊谦”的浓郁文化内涵。

囊谦县风景优美，素有玉树“小江南”之称，全县林地面积809万亩，林地覆盖率达18.26%，占全州林地面积的三分之一，是负有盛名的旅游首选地，境内有澜沧江国家级水利风景区，青海省AAA级旅游风景区尕尔寺大峡谷，以及达那寺大峡谷，砍达峡谷、觉拉温泉，历史遗迹、宗教文物众多，旅游资源占全州旅游资源的60%以上。

良好的气候环境非常适宜农作物生长，囊谦是玉树的农业主产区，农作物种植面积和农业产值占全州的50%以上，素有“玉树粮仓”之称，2019年农作物总播种面积10.4万亩，其中黑青稞种植面积就达到0.4万亩。黑青稞是大麦的一种，主要产自西藏、青海、四川、云南香格里拉等地的藏区，是藏族人民的主要粮食，是目前世界上含β－葡聚糖最高的麦类作物，黑青稞中还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等稀有珍贵的营养成分。

而生长于地球之巅、体质粗壮结实的牦牛，是无任何污染的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”，天然广阔的牧草高原，洁净的生态环境造就了这一优良的畜种，近年来，囊谦县积极调整畜牧业结构,加大科技成果转化应用,以生态畜牧业为主的高原特色草地生态畜牧业发展思路进一步明晰,传统畜牧业向现代生态畜牧业转型和尝试取得进展，对探索三江源地区农业可持续发展道路具有十分重要的意义。2019年，囊谦县积极探索推广“三增三适”新型牦牛养殖技术，在每个项目村建设了一处千头规模标准化牦牛养殖基地，提高附加值，增加群众收入，争取早日脱贫。