青海创新燕麦饲草机械化烘干技术 品质达到澳洲燕麦钻石级别

图为青海省饲草产业科技创新平台门源试验示范基地内，工人正将机械化烘干燕麦饲草进行打包。　郜晋亮　摄

中新网西宁10月18日电 (记者 罗云鹏)记者18日从青海省农业农村厅了解到，作为中国燕麦饲草主产区的青海，通过创新燕麦饲草机械化烘干技术，该省燕麦饲草品质达到澳洲燕麦钻石级别。

青海是中国燕麦饲草主产区，年种植面积稳定在150万亩以上，具有良好的资源优势。但因高寒地区燕麦饲草收获期适逢秋雨连绵时期，来不及收获的饲草霉烂问题普遍，而自然摊晒方式下，粗蛋白等营养成分的保存率只有40至50%，以致生产出的草产品品相差、质量不稳定，且价值难提升。

图为青海省饲草产业科技创新平台门源试验示范基地内，机械化烘干燕麦饲草设备。　郜晋亮 摄

青海省农业农村厅介绍，青海省饲草产业科技创新平台在开展关键技术攻关的同时，从国家牧草产业技术体系引进相关技术进行在地化熟化，2015年7月，中国首套燕麦饲草机械干燥设备于落户青海省饲草平台门源试验示范基地，目前该基地已实现年产优质燕麦烘干草1500吨以上。

“机械干燥比自然晾晒各项指标均有显著提升，技术水平和产品质量达到国内先进水平。”青海省饲草产业科技创新平台首席专家徐成体介绍，从数据上看，燕麦烘干草的粗蛋白、粗脂肪和可溶性碳水化合物的保存率可达85%以上，蛋白含量达8.59%，可溶性碳水化合物含量为23.61g/100g，品质达到澳洲燕麦钻石级别。

据了解，近年来青海省饲草产业科技创新平台凝聚科研、教学、推广、生产及草产品加工等方面技术力量，帮助发展草产业的县区实现从饲草种植到草产品生产加工，从研发到市场的有机衔接。目前青海省饲草产业科技创新平台已对接县区16个，建成饲草产业科技创新平台基地11个。

“青海省饲草产业科技创新平台选育出适宜青海不同地区种植的牧草品种20余个，通过主导品种推介工作，使牧草种植良种率从2012年的70%提高到2018年的92%。”徐成体介绍，同时饲草栽培、加工技术在对接县区的使用率达到98%以上，推动了青海草产业的快速发展。

青海是中国的五大牧区之一，天然草地面积5.47亿亩，海拔3000米以上的牧区占该省总面积的96%，其中藏羊和牦牛的饲养量最大，素有“中国藏羊之府”“世界牦牛之都”之称。

中国国家牧草产业技术体系机械岗位专家、中国农业大学教授王德成表示，在高寒地区开展饲草机械化干燥技术研究是一种创举，它打破了以往饲草生产的传统理念和方式，是农机与农艺相结合的有效体现，燕麦干燥的“门源模式”值得借鉴与推广。(完)

责任编辑：姜雨薇