日喀则的非遗技艺（二） 几十种香料手工制作的藏香

藏香是西藏的重要特色产品，主要以线香的形式生产使用。藏香源于2000多年前的苯教燃香祭神仪式，后来吞弥·桑布扎在此基础上，用南亚带来的香料与西藏本地的野生香料进行配制，形成了藏药香的雏形。其后宇妥等藏医学大师的出现，促进了藏香制作的发展，使用藏医学方法的酿制技艺而独具西藏特色的技艺。

藏香制作在日喀则大部分地方都有其制作的传统。藏香原料以松柏为主，有麝香、藏红花、降香木、檀香木、香豆蔻、肉豆蔻等几十种原料。相传，骏马在研磨天数内能跑多远，藏香的香味就可以传多远。 日喀则的藏香制作作为藏族制香的一大派别，在历史上有着很大的影响，其制作过程也有别于西藏其他地方。如酿香过程中，必须用头道青稞酒酿制七天七夜等。在配料上，并非全是香料，也使用了铁片、青稞酒、酒曲、榆树皮等料物，这是为了让香料更加地道、沉稳。其工序一般为释毒、调配、捣磨、蒸煮、酿放、挤线、上卷、包捆。

传统的日喀则藏香制作以可食用为标准，必须对一些具有毒性的制香原料进行释毒，各种原料调配与捣磨的过程根据制香原料的效用及调配比例而不同。蒸煮是藏香制作过程中最具特色的一环，其过程为在大火烧起的铁锅中倒入按比例调成的藏香原料，并放入洗净的铁锹、椰头等铁制品，适时灌入青稞酒并搅拌均匀。完成蒸煮程序后，可将热气腾腾的制香原料放入牛毛袋中开始酿制。酿制时必须将袋口扎紧并存放在阴凉处，根据外部气温的不同，以加覆盖物的方式保持香料温度的恒定。 酿制结束后开始制作线香。线香制作必须先将酿成的香料加水搅和均匀，之后将香泥填入“拨如”线香中挤成线状，线香在置香板上要求粗细稳定、排布整齐、长度统一，而后进行晒干。最后一道程序是包捆，包捆的线香数量一般以58根一捆为主，或根据线香的粗细、贵重程度而有所变化。

藏香中由于加放了大量的香料和西藏高原上特有药材，长期使用，不仅能令空气洁净，让人心情舒畅，同时也有安神益智、预防流感、消毒杀菌等作用。一支香点罢，生活的忧愁都会随着缕缕青烟随风逝去，只留下淡雅的高山雪莲花香和平静的心情在空中轻轻飘荡。