非常时刻,非常关注
这段时间以来,关于提高身体免疫力的话题频频提及
保证正常作息,补充优质营养
已经成为大家的共识
喝牛奶、酸奶也是习以为常的健康生活方式
喝酸奶的好处自不用说
可怎么喝却是个问题~
上周我们在社群中邀请到丁香医生签约专家,中国首批注册营养师 小菜妈妈 为粉丝们解读“特殊时期,喝酸奶的方法”收到大家的好评,琴小嫚特意整理出群里大家关心最多的几个问题,讲给你听~
琴小嫚
请问几岁的小宝宝能喝酸奶,每天多少量合适?
小菜妈妈
我们一般建议大家就是:在宝宝一岁以后呢,可以就是把酸奶作为奶制品的一种形式,丰富宝宝的日常奶制品摄入。在添加辅食之后,只要宝宝不过敏,可以把酸奶作为辅食的一种少量尝试。
至于喝多少量合适这个还要看小朋友的年龄,一般200毫升牛奶大约是等于差不多250毫升的酸奶。小朋友喝多少是根据他这个年龄段的奶量来决定的。比如说一到三岁的宝宝,他可能每天的奶量在300到500毫升左右,差不多是500毫升的量。所以基本上可以按照这个来。
琴小嫚
酸奶是不是在冷柜里益生菌才能保活?
小菜妈妈
确实是的,因为冷藏的酸奶,它的益生菌的活性会更好。随着存放时间,还有仓储过程中,这个冷藏条件等等,益生菌活性都会受到影响。从我们的消费者的角度来说,购买日期越新鲜呢,也是越好的。
琴小嫚
酸奶可以加热了再喝吗?
小菜妈妈
这个确实是可以的。其实酸奶的乳酸菌的活性温度是在在30到45度左右。在这个温度范围内,其实乳酸菌还是有活性的。就是说你温热的时候,乳酸菌还是有活性的,但是温热以后,就尽快喝就好了不要放太久。
琴小嫚
喝了酸奶有什么禁忌吗?比如说不能吃什么食物之类的?
小菜妈妈
其实我们一般来说的食物的禁忌都没有太大的科学依据。酸奶总的来说没有什么不能一起吃的东西,如果硬是要说的话,我是建议酸奶不要跟钙片一起吃,因为他们都是高钙的东西,可能会抑制钙的吸收。
琴小嫚
最喜欢是把酸奶当沙拉,拌水果吃,这样会不会一下就容易吃超标?
小菜妈妈
成人一天的奶制品摄入量建议是300克左右,一盒酸奶差不多,一般是150克左右,那一天基本上是两罐的量。一个人拌沙拉水果吃,一盒酸奶绝对是够了,所以控制好量的话,其实不会超标。
活润课代表来划重点
健康时报网 《每天一杯奶,守护我们的免疫力》文章中提到牛奶中含有100多种对人体有益的物质,营养非常均衡,牛奶是提升免疫力的首选食品,可以增强机体免疫力,抑制有害微生物生长,对维护免疫系统的正常运转有着无可替代的作用。
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