农村这种像发丝的藻类，人称“发菜”，价值好珍贵，见到请不要挖

我国地大物博，物产丰富，尤其是在农村地区，野生资源更加丰富，但由于我国土地面积广阔，植物生长的地域也存在差异，一些南方常见的植物，北方却比较难得，一些北方罕见的植物，在南方也变得更加珍贵，所以，笔者发布的植物知识，有些农民朋友表示没有见过，今天笔者就给大家科普一种网友分享的野生藻类，这种藻类的外形酷似头发，农民朋友都称它为“发菜”。

“发菜”和“地软”、“葛仙米”是同属藻类，都是一种可以食用的蓝藻，不过它们所具备的作用和生长地域、习性却不相同，“发菜”只生长在高原地区，是一种能固氮光合原核生物，主要分布在我国内蒙古、宁夏、青海、陕西等干旱地区，每年秋初是发菜的盛产期，在春季也均有生产。每当春雨过后的早晨，在这些地区的山坡上，会出现一团团“黑如细发”的东西缠绕草根上，尤其是到了阴雨天，“发菜”就会到处贴地生长。

“发菜”的名字由来是因为它的色黑而细长，犹如人的头发而得名，在广东地区，人们都称“发菜”为“发财”，还有些地区则称为“地毛”，“发菜”之所以会受到人们的喜爱是因为它富含丰富的营养物质，其蛋白质、钙、铁含量都高于猪肉、羊肉和蛋类，另外还含有糖类、碘、藻胶以及藻红元等营养成分。

除了上述的营养成分外，发菜还具有清热、化痰、止痢、降血脂的功效，可治疗痢疾、高血压、气管炎等症状，如果是动完手术食用发菜，还能促进伤口愈合，可以说是我国一种名贵保健菜。

在过去，由于发菜市场需求量的增大，每年都有大量的人涌入草原疯狂采挖“发菜”，这也导致草原的植被受到大面积的破坏，也让草原的生态环境进一步恶化，还加速了草原的沙化面积，因此，国家把“发菜”列入了国家一级保护野生植物，并且下发文件禁止任何人采集和销售发菜，但在近些年，一些不法分子在利益的驱动下，不顾执法人员阻拦，依然非法采挖“发菜”。所以，笔者也要提醒大家，发菜价值虽高，但生态环境更加重要，切勿因为那点利益去破坏生态环境。

据笔者了解：此前就有专家对采挖发菜给草原造成破坏的相关数据：如果按照每人每天采挖2两重的发菜，就相当于破坏16个足球场面积的草原，也会让这片草原10年寸草不生。所以，人们一定要注意自己行为，切勿随意采挖发菜。